- ras el hanout
- араб
Национальное блюдо в Северной Африке
рас эль ханутсмесь специй североафриканской кухни; состав не определён и широко варьируется, может насчитывать до 45-50 специй
English-Russian dictionary restaurant vocabulary. 2014.
ras el hanout
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Ras el hanout — Le Ras el hanout (رأس الحانوت littéralement en arabe « la tête de l épicerie » car ce mélange est un produit phare des épiceries nord africaines) est un mélange d épices utilisé principalement dans la cuisine du Maghreb. Originaire d… … Wikipédia en Français
Ras el hanout — Saltar a navegación, búsqueda Ras el hanout (رأس الحانوت), denominada también Mezcla de especias marroquí es una mezcla de hierbas y especias (entre 4 y 30) cuyo origen está en la cocina marroquí y que es empleada en otros países del Magreb. El… … Wikipedia Español
Ras el-Hanout — Handelsübliche Ras el Hanout Mischung aus Marokko … Deutsch Wikipedia
Ras el hanout — (Arabic: رأس الحانوت) is a popular blend of herbs and spices that is used across the Middle East and North Africa. The name means head of the shop in Arabic, and refers to a mixture of the best spices a seller has to offer. There is no definitive … Wikipedia
Ras al-Hanout — Ras el Hanout (arabisch رأس الحانوت, DMG Raʾs al Ḥānūt, „wörtlich: Kopf des Ladens“) ist eine ursprünglich marokkanische Gewürzmischung, die viele unterschiedliche Zutaten vereint (unterschiedlich je nach Herstellung etwa 25). So finden sich… … Deutsch Wikipedia
Ras el Hanout — (arabisch رأس الحانوت, DMG Raʾs al Ḥānūt, „wörtlich: Kopf des Ladens“) ist eine ursprünglich marokkanische Gewürzmischung, die viele unterschiedliche Zutaten vereint (unterschiedlich je nach Herstellung etwa 25). So finden sich süße, scharfe… … Deutsch Wikipedia
ras el hanout — /ræs ɛl hæˈnu/ (say ras el ha nooh) noun a Moroccan spice blend with up to fifty ingredients selected according to choice, but usually including ginger, anise, cinnamon, nutmeg, peppercorns, cloves, cardamom, and dried flowers. {Arabic: head of… …
